サムファンチュッサン

こんにちは！プサンナビです。今や日本だけではなく世界中で韓国料理が注目され、人気が高まりつつありますが、サムギョプサルはこの韓国語メニューそのままでも認知されるほどの人気ぶりですよね！牛肉よりも豚肉が安くておいしいと好まれる韓国では、サムギョプサルは欠かせない存在。今回ご紹介する「サムファンチュッサン」は、当店独自の熟成法でお肉をやわらかく仕上げ、最高級のお肉だけ使用しているのだそう！さて、どんなお味なんでしょうか～？さっそくお邪魔してみましょう！

地下鉄の駅から歩いてすぐ！

お店は海雲台の中心地から離れた住宅地エリアにあります。とは言っても、地下鉄の駅でいうと一駅ぐらい離れた距離にあり、最寄りの駅から徒歩圏内の便利な場所にあります。また、駅前には大型マート、イーマートがあるので、食後のショッピングにオススメ！観光としては、散歩コースになりますが、海雲台ビーチへ向かって３０分ぐらいかかりますが、お散歩することもできます。また、山手のほうですと月見の丘へのお散歩もオススメですよ！

明るくて活気ある店内！

店内は活気のある焼肉屋さんの雰囲気！すべてテーブル席で、広々としています。明るくて、韓国らしさが漂い、天井からぶらさがった換気扇が目にとまります。この日は日曜のディナータイムでしたが、ほぼ満席！家族連れが多く見かけられました。また店先には、今やどのレストランにも導入されているテーブリングのパッドがあり、人数と電話番号を入力するとカカオトークに連絡が来るシステムになっています。コーヒーマシンも備え付けてありますよ！

分厚いサムギョプサルがおいしい！

さっそくサムギョプサルを注文！お肉の分厚さに衝撃ですが、分厚い肉をゆっくり焼いていくのが今のトレンドなのだそう！ある程度火が通ったら薄く切り分けて表面はカリっと、中はジューシーにやわらかく仕上がります。お店の人が切り分けてくれるのでお任せしましょう！そして、韓国の焼肉屋さんでよく見かけるのが、野菜やサイドディッシュのセルフサービスコーナー。こちらはおかわり自由なのでお得感たっぷりですね！

シメにオススメの韓国ラーメン！

お肉を食べ終わったら、シメによく食べられるのが韓国冷麺や韓国ラーメン、ご飯ですと韓国式味噌汁（テンジャンチゲ）。今回はちょっとピリ辛の韓国ラーメンを注文！大抵韓国ラーメンを作るときには野菜はネギぐらいしか入れませんが、当店では大根など野菜がたくさん入っていてとてもヘルシー！韓国では、ラーメンを食べるときにはキムチは必須なのだそう！セルフサービスコーナーから食べる分だけ取ってきて、残さないようにするのがマナーになっていますよ！

いかがでしたか？サムギョプサルは今や日本でも食べられますが、本場韓国で食べるとやっぱり味は格別！また、今回ご紹介したレストランでは、お肉を焼いてくれるという点が安心ですよね！慣れないトングとはさみを使って切り分けてくれるのは、サービスのひとつ！その間に食材のことなど気になることなど聞いてみてはいかがでしょうか？旅行韓国語を少し活用すれば、旅の思い出がぐんと深く残るはず！以上、「サムファンチュッサン」より、プサンナビがお送りしました。