イケメンが作るホットッ「プルナンホットッ」！（釜山）

アンニョンハセヨ、プサンナビです。ナビが西面（ソミョン）へ行く度にロッテデパート脇の屋台通りにある、ある店が人で賑わっているんです。本当に、昼間行っても、夜行っても、いつでも人の列ができているんです。何かなぁ～？！好奇心でお店を覗いてみると、冬の韓国屋台定番のホットッ屋。一見、普通のホットッ屋さんと変わりなく、一般的なお店のようにしか見えないんですが、なぜかそのお店だけに人が集まり、列ができているんです。ということで、今日は、西面で熱い人気を誇る、ホットッ屋さん「プルナンホットッ」さんにスポットライトを当て、人気の秘密に迫ってみたいと思います。

プルナンホットッとは？
韓国に何度か足を運んでいらっしゃる方なら、ご存知の方も多い韓国Ｂ級グルメの代表「ホットッ」。こちらのお店では、そのホットッを売っているんです。屋台がある場所は、西面でも人が一番集まるとされるロッテデパート脇の屋台通り。こちらの屋台だけでなく、他の屋台もいつも人で賑わうそんな場所なんですが、こちらのお店は、異常なほどいつもお客さんで一杯なんです。屋台が始まる夕方4時ごろになると、お店の準備をしている脇で、すでにホットッを買いにやって来たお客さんで列ができるほど。聞いてみると、一つ500ウォンのホットッが、平日は平均2000個、週末は3000個以上売れるんだとか。去年（2003年）の9月に屋台を始めてからウワサがウワサを呼んで、今では必ず並ばなければ買えない！そんな幻のホットッとして釜山の人たちの心を捉えたホットッなんです。

この人気の秘密は？
毎日こんなに人が並ぶ人気の秘密は何？！と思ったナビは、列に並んで、食べてみることに、１５分ほど待って、ようやくホットッをゲット！！早速、口一杯にほお張って食べてみると、アレ？！中に木の実のようなナッツ類が入っている～。一般的なホットッはシナモンの味はしますが、こんな風に中には何も入っていないんです。そのナッツ類のせいか、口当たりも良く、香ばしい味でした。

1. 180度くらいの油でホットッの元を丸くし、　

3. 油に浮いてきたら、ホットッを軽く潰しながら焦げ目をつけます。　

5. 網の上に上げ、油を落とし、　

6. ホットッを軽く潰しながら、中を少し開け　

7. レーズンやかぼちゃの種、ナッツ類をホットッの中へ入れ　

8. 紙コップに入れ、出来上がり！！　

「ふーん、こんな秘密があったのねぇ～、でもコレだけでは、こんなに人気にならないはず。」と考えたナビ。屋台近くで韓国人に尋ねてみると、やはり味だけではなかった秘密がわかりました！！

釜山のイケメン屋台！！
他のお客さんの話では、ナッツが入ったホットッも人気だけど、それ以上にホットッを作ってくれるお店の人たちが若く、カッコイイからなんだとか。よ～く作っている人たちを観察してみると、みんな若くてちょっと雰囲気のあるイケメンばかり！！屋台の列に並んでいるお客さんたちも気がつけば、ほとんどが女性。ホットッが目的だけじゃなく、このお店の店員さん達が目的でもあったんですねぇ～。早速、お店の人たちにお話を伺ってみると、平均年齢が25歳というかなり若い店員さんたち！！最初は、お友達と弟さん３人で始めたお店に知り合いが加わり、今では6人で屋台を切り盛りしているだとか。この若いパワーがお店の人気に?がっていることは間違いありませんねぇ～。