ケミチブ 東光店【近くに移転】

アンニョンハセヨ、プサンナビです。韓国でナッチポックン（手長ダコ炒め）と言えば、一般的にタコと辛い薬味を混ぜて炒めて食べる料理を想像しますが、釜山では鍋料理なのはご存知でしょうか？とっても辛い料理として知られているナッチポックンですが、釜山のそれは、それほど辛くなく、ご飯にも、お酒にも最高にピッタリの美味しい韓国料理！１度食べたら病みつきになる～という日本人観光客の方も多いメニューの１つなんですよ。今日は、南浦洞にある地元の人にも、観光客にも親しまれているナッチポックンの名店、ケミチブをご紹介していきましょう～。

地下鉄１号線ナンポ駅から徒歩約３分

釜山でとても有名なお店なだけに、何度も行ったことがある～という方も多いことでしょう。こちらのお店は、アクセスもとてもしやすい地下鉄１号線ナンポ（南浦）駅から徒歩約３分のところにあり、入口も大きく、路地でも目立つお店の１つ。入り口には大型の水槽があり、新鮮な魚介類が泳いで言いますよ～。

「アリ」のように一生懸命

店名は、メニューのタコとは無関係なケミチブ、日本語に訳すと『アリの家』となるんですが、２代目社長さんに質問してみると、深い意味の答えが返ってきました。アリが列を作って歩くように大勢のお客さんが来るお店にしたい、という願いと、アリのように一生懸命働くお店でありたいという、お客さんとお店の二つに意味がある名前にしたんだそうです。このお店の名前をモットーにお店を４０年以上守り続けてきたからこそ、現在のような人気店になったということでしょう。納得です。

基本メニューのナクチポックン

基本メニューはタコだけが入ったお鍋の料理。海の幸と秘伝の薬味のハーモニーが奏でる味は絶品で、一度食べるとやみつきになってしまう人が多いんだとか。また、こちらのお店で使われているナッチ（たこ）はすべて木浦産（モッポ）ということもおいしさの秘訣。生きたナッチを踊り喰いするサンナッチとは全羅南道の木浦が有名なんですが、なんとケミチブではこの木浦から毎日新鮮なナッチを仕入れているそうなんです。釜山にいて木浦名物のナッチが食せるなんて最高～！！ぜひ一度試してみては？また、ココへエビを加えたものがナクセ（ナクチ＋セウ）、そこへホルモンを加えたものがナッコプセ（ナクチ＋セウ＋コプチャン）となります。

いかがでしたか？見た目はとても辛いけれど、食べてみると、甘辛さがちょうどよくて、とても美味しい～という方がほとんど！ナビも、日本からくるお客さんを必ず連れていくお店ですが、みんな口を揃えてまた来たい！というほどなんですよ～！ぜひ、釜山旅行の際にはいらっしゃってくださいね！以上、プサンナビがお送りしました。